DIETA

Dieta

to specjalny sposób żywienia, który uwzględnia ilość i jakość spożywanych produktów i potraw.

Ma na celu dostarczenie niezbędnych składników odżywczych z dostosowaniem ich do możliwości trawienia i wchłaniania organizmu pacjenta.

Uwzględnia jednostkę chorobową.

Zwracamy tutaj uwagę na techniki przygotowywania potraw.

Dieta jest modyfikacją żywienia podstawowego, która ma na celu eliminowanie produktów bądź ich zwiększaniu.